Tyynen helppo pannupulla

on

Pannupulla on helppo ja nopea leivonnainen mihin voi hyödyntää vähän kaikkea mitä kaapista löytyy.

Tästä onkin tullut tehtyä jos jonkinmoista versiota. Usein pilkon taikinaan omenaa. Välillä joukkoon on päässyt mustikkaa ja niin monesti olen hävittänyt pannupullan joukkoon jääkaapissa pyörivät hillopurkkien jämät.

Päälle voi vielä koristeeksi laittaa raesokeria. Jos laitat taikinaan omenaa niin mantelilastuista tehty tosca kruunaa koko komeuden.

Taikinan voi tehdä perus vehnäjauhoista tai gluteenittomista jauhoseoksista.

Itse käytin tällä kertaa gluteenittomia vehnäjauhoja ja gluteenitonta kuitujauhoa.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Perusohje pannupullalle (pellillinen)

  • 4 kananmunaa
  • 2 dl sokeria
  • 4 dl maitoa
  • 100 g sulatettua voita
  • 6 dl vehnäjauhoja tai vaaleaa gluteenitonta jauhoseosta (lisää tarvittaessa glut.jauhoihin 2 tl psylliumia)
  • 6 tl leivinjauhetta
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 2 tl kardemummaa

Vaahdota munat ja sokeri.

Lisää maito ja sulatettu voi.

Lisää loput kuivat aineet jauhoihin sekoitettuna.

Sekoita hyvin.

Kaada taikina pellille leivinpaperin päälle.

Ripottele päälle, esim. omenakuutioita, marjoja, hilloa tai koristele pelkällä raesokerilla

Paista uunissa keskitasolla 200*C noin 30 min.

 

Taikina on ja saa olla melko löysää.

Käytin gluteenittomilla jauhoilla tehdessäni noin 30 kertaa 40 kokoista peltiä, kun nämä tuppaa jäämään aina vähän likilaskuisemmiksi kuin normi vehnäjauhoista leipoessa.

Mikä on sinun helppo ja nopea leivontavinkkisi?

Mukavaa ja touhukasta viikkoa!

//Tyyne

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

2 Comments Lisää omasi

  1. Eija sanoo:

    Toimisikohan tämä vegaaniversiona, jos korvaisin munat banaanilla? Mietin vain tuota vahhdottamista, että onnistuuko ilman sitä?

    Liked by 1 henkilö

  2. tyynenkaa sanoo:

    En ole kokeillut banaanista, mutta mikä jottei. Varmaan 2 isohkoa banaania riittäisi. Lähinnä itse varsinkin saaressa ilman sähkövempeleitä vaan ihan vispilällä vatkannut hetken, että menee hyvin sekaisin. Kotona vaahdotellut paremmin, mutta mitään merkittävää eroa en tuossa ole huomannut, teki sitten niin tai näin 🙂

    Tykkää

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s