Ravintola Salven taival alkoi jo 1800 luvun lopulla Hietalahden satamasta  puutalon kioskista josta myytiin ruokaa ja tupakkaa lähinnä merimiehille. 1927 maineikas Salve sai tilat juuri valmistuneen kivitalon alakerrasta. Vuosien saatossa Salvesta muotoutui edelleenkin merimiesten, mutta myös taiteilijoiden, kirjailijoiden, työmiesten, herrojen ja hyvän ruoan ystävien kohtaamispaikka vanhoja kanta-asiakkaita unohtamatta. Salven vanhin kanta-asiakas kuulemma muutti Salven kanssa…